Popis
Speciální zelený čaj z Jižní Koreje připravený z květnové sklizně. Drobné rafinovaně zpracované olivově zelené lístky jsou typickým znakem. Jsou spařovány a praženy v souladu s tradičními korejskými postupy výroby čaje. Příjemně jemný čistě ekologický zelený čaj s květinovou a svěží chutí, přinášející citronově žlutý nálev v dochuti po citronově žlutém likéru.
Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 2 minuty, ve vodě o teplotě 70°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 7 minut než voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože by jste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít v nálevu druhém!
Zalijte vodou o teplotě 70°C, louhujte 2 minuty. Připravíte si 2 nálevy. Každý nálev po vylouhování zceďte.
Vjemy tóny a chutě
| Kategorie: | ZELENÝ ČAJ |
| DRUH ČAJE: | Sypaný |
| INTENZITA: |
 |
| TRPKOST: |
 |
| MNOŽSTVÍ TEINU: |
|
| KVALITA: |
 |
| POČET NÁLEVŮ: |
|
Více informací
Čajová plantáž Seogwang se nachází na ostrově Čedžu a těží z velmi úrodné sopečné půdy, průzračné a čisté vody a dobrých klimatických podmínek. Vzhledem k tomu, že Jižní Korea dlouhodobě pěstuje a produkuje velmi kvalitní čaje, patří mezi velmi vyhledávané čaje.
ZELENÝ ČAJ JOONGJAK 100g l 240Kč
60 Kč