ČERNÉ ČAJE
Pro vychutnání šálku dobrého čaje je třeba nejen si připravit vhodný čaj, který Vám po vylouhování čaje poskytne nálev výtečné chutě a vůně, ale především při přípravě zvolit správnou teplotu vody, která se pro různé čaje liší.
Černé čaje se nejlépe vylouhují, uvolní se jejich plná chuť a vůně jen pokud bude zaléván vroucí vodou, tím je také voda zbavena nežádoucích látek, to proto, že před zalitím prošla varem.
Účinky černého čaje - Černý čaj pomáhá při léčbě a prevenci civilizačních chorob. Pravidelné pití pomáhá při léčbě diabetu. Čaj obsahuje látky suplující funkci inzulínu.
Teplota pro zalití černého čaje je bod varu 100°C.
ZKRATKA ZA NÁZVEM ČAJE MŮŽE VYPADAT DIVNĚ, ALE POMŮŽE K PŘESNĚJŠÍ ORIENTACI CO VLASTNĚ PIJETE.
Neděje se tomu jen u černých čajů, označování čajů se začalo používat pro přehlednost, pro určení kvality čaje. Proto je dobré základní třídění znát.
Whole leaf (celolistový čaj) - obsahuje celé lístky, které nejsou polámané, jsou vyráběny ortodoxním způsobem tím si zachovávají maximum aromatických látek. Pro uvolnění aroma se louhují déle.
OP (Orange Pekoe)... tenké, dlouhé, špičaté listy se stopkami a tipsy
P (Pekoe)... špičaté lístky, větší než OP, střední třída
FOP (Flowery Orange Pekoe)... stonky s nerozvinutými pupeny
GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe)... Darjeeling obsahující mladé lístky
TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)... výborná kvalita Darjeelingu, vysoký podíl tipsů
FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)... nejdražší a nejjakostnější celolistový čaj, vysoký podíl tipsů a výhonků SFTGFOP1: Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (zvláštní kvality FF, SF)
Broken (zlomkový čaj) - jde o drcené lístky. Čaj bývá označován písmenem B. Nálev je hotov rychleji, bývá vydatný.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe)... cejlonský nebo indický čaj, velmi aromatický
BOP (Broken Orange Pekoe)...pololistový, běžný čaj, silná chuť
BT (Broken Tea)... kratší lístky než BOP
Fannings(drť) - zlomkový čaj, který propadl jemným sítem. Používá se do nálevových sáčků. Chuť i vůně se po zalití vodou uvolňuje rychle.
BOFP (Broken Orange Pekoe Fannings), OF (Orange Fannings)... čaj s jemnou strukturou
PF (Pekoe Fannings)... menší lístky než BOFP
Dust (prach) - prášek z prosítování ortodoxních čajů. Vyrábí se z něj lisované čaje.
PD (Pekoe Dust), D (Dust)... nejjemnější čaj
Ke každé objednávce nad 1000 Kč Vám přibalíme 100g čaje ZDARMA! |
-
IRISH CREAM ČERNÝ AROMATIZOVANÝ ČAJ 100g l 156Kč
Černý čaj s lahodnou krémovou chutí irského likéru.
48 Kč
-
1000+1 NOC ČERNÝ AROMATIZOVANÝ ČAJ 100g l 156Kč
Vychutnejte si chuť třešní a tropického ovoce.
47 Kč
-
CEJLON OPA ČERNÝ VELKOLISTÝ ČAJ 100g l 110Kč
Velkolistý černý cejlonský čaj.
od 48 Kč
-
ČERNÝ ČAJ AROMATIZOVANÝ PEČENÝ KAŠTAN 100g l 159Kč
Příjemná chuť pečených kaštanů. Dopřejte si vánoce po celý rok.
od 52 Kč
-
ČERNÝ ČAJ AROMATIZOVANÝ SVĚŽÍ GREP 115g l 157Kč
Oranžovohnědý nálev ve spojení s chutí a vůní grepu.
od 48 Kč
-
ČERNÝ ČAJ ASSAM CTC 100g l 126Kč
Vychutnáte si skvostná chuť.
od 85 Kč
-
ČERNÝ ČAJ CEJLON BOPA 115g l 100Kč
Cejlon s příjemnou chutí, kvalita listu BOPA.
od 44 Kč
-
ČERNÝ ČAJ CEJLON BOPFSP 210g l 198Kč
Černý Cejlon, který vám nabídne specifickou chuť.
od 46 Kč
-
ČERNÝ ČAJ CEJLON FFEXP1 100g l 156Kč
To nejlepší z nížinné čajové plantáže.
od 55 Kč
-
ČERNÝ ČAJ CEJLON GUNPOWDER 60 l 136Kč
Silný cejlonský čaj Gunpowder.
59 Kč
-
ČERNÝ ČAJ CEJLON MASALA CHAI 69g l 145Kč
Černý čaj s kořením, prohřeje a povzbudí.
49 Kč
-
ČERNÝ ČAJ CEJLON OP1 100g l 125Kč
Černý Ceylon Orange Pekoe 1
od 52 Kč